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Desserts

Crèmes , flans, mousses

Budino au chocolat

Coffee curd

Crème « danette » au chocolat

Crème au café

Crème pralinée façon mont blanc

Flan pâtissier sans pâte

Lemon curd

Mousse au chocolat

Mousse aux noisettes sur lit de poires

Pots de crème au chocolat

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Bûche glacée vanille pralinée

Glace banane sans sorbetière

Glace pralinée

Pavlova glace vanille fruits rouges

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Liégeois au chocolat

Panna cotta à la vanille

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Verrine aux fraises

Verrine caramba-banana

Verrine crème de marrons et poires

Verrine pêche caramel

Entremets

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L’entrelacs de fruits rouges

Entremet framboise-litchi

Entremet litchi framboise : plus beau!

Entremet léger pomme fromage blanc et granola

Entremet mousse carambar et chocolat au lait

Framboisier crème diplomate

L’irrésistible : entremets chocolat praliné

Le Pom d’Amour : entremets pomme caramel

Trianon/royal au chocolat

Royal au chocolat de l’enyclopédie du chocolat (ma version préférée)

Trianon au café

Autres

Charlotte aux framboises

Cheesecake japonais

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Galette des rois

Galette des rois noix de pécan sirop d’érable

Gâteau lapin de Pâques

Lemon curd

Pâte feuilletée inversée

Perles de coco

Religieuses à la fraise

Religieuses au chocolat

Riz gluant coco mangue

Macarons : essai n°1

Tiramisu au café

Tartes

Key lime pie

Tarte amandine aux poires

Tarte aux noix

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Tarte au chocolat

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Tarte fraise pistache

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