Crèmes , flans, mousses
Crème pralinée façon mont blanc
Mousse aux noisettes sur lit de poires
Desserts glacés
Pavlova glace vanille fruits rouges
Verrines
Verrine crème de marrons et poires
Entremets
Entremet litchi framboise : plus beau!
Entremet léger pomme fromage blanc et granola
Entremet mousse carambar et chocolat au lait
L’irrésistible : entremets chocolat praliné
Le Pom d’Amour : entremets pomme caramel
Royal au chocolat de l’enyclopédie du chocolat (ma version préférée)
Autres
Galette des rois noix de pécan sirop d’érable
Tartes
