• Pain d’épices très moelleux

    23 décembre 2015Alison

    Bonjour ! Oui je bats mon record de régularité parce que je veux vous livrer mon dernier pain d’épices avant la fin des fêtes Pour lire ma grande quête du pain d’épices parfait (pour moi), c’est ici (avec la recette de MON pain d’épices favori). Récapitulons, je vous ai d’abord présenté une ré-édition du pain d’épices moelleux…

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  • Pain d’épices extra fondant

    22 décembre 2015Alison

    Je vous présente aujourd’hui encore un pain d’épices (après mon premier, moelleux) , parce que je vous l’avoue, j’ai eu un épisode mono-maniaque à la recherche du parfait pain d’épices à offrir (à ma belle famille que je n’aurai pas l’occasion de voir pour Noël et qui n’aura comme seule trace de moi que ce pain…

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  • Délicieux pain d’épices extra-moelleux

    13 décembre 2015Alison

    Bonjour , aujourd’hui je fais remonter en cette période de fêtes un pain d’épices très moelleux et archi bon que je fais pour la 2e année consécutive. Alors que je n’aimais pas spécialement les pains d’épices! Mais c’était jusqu’à ce que je me rende compte qu’entre celui qu’on trouve dans le commerce (beurk) et le fait maison, il…

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  • Brioche potimarron cannelle – Cinnamon pumpkin rolls

    20 décembre 2014Alison

      Cette brioche a fait un tabac chez moi !! La boulange est quelque chose de particulier, ce n’est pas du tout si compliqué mais avec de grands temps de pause pas trop compatible avec des jours de travail. Alors j’adore m’y mettre les jours de brunch, et j’espère avoir encore beaucoup d’occasions car je ne…

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  • Gâteau vegan pommes-dattes sans sucres ajoutés ni matière grasse!

    6 mai 2014Alison

    Bonjour ! Vous allez bien ? Vous l’avez compris, je suis archi curieuse des recettes végétaliennes, avec toute l’inventivité nécessaire  pour remplacer les ingrédients les plus courants. Bon, je triche carrément en utilisant du lait de vache et non du lait de soja (que je n’aime pas, et je n’ai pas encore pu tester les laits d’amande/noisettes…)…

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  • Carrot cake aérien

    15 août 2013Alison

    Comme beaucoup, avant de faire mon premier carrot cake (ça remonte!) j’avais quelques appréhensions. Des carottes ? Dans un gâteau ? Mais j’en ai goûté un à Londres, et j’ai adoré. Puis j’en ai goûté au restaurant en France, et j’ai moins aimé (un gâteau qui n’avait de carrot cake que le nom et une couleur orangée).…

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