Poulet aux champignons et lardons
J’adore cuisiner le poulet! En effet, je trouve que ça se marie avec tellement de saveurs. Ca peut être réconfortant comme le poulet du dimanche,…
Galettes complètes et galettes savoyardes
Petite, pour la chandeleur, j’adorais m’enfiler avec ma môman 10 crêpes sucrées matin, midi et soir. Ca m’est un peu passé (au grand dam de…
Choutiflette, la tartiflette revisitée!
Pfiouuu depuis que je vous ai dit que je n’avais plus d’idées pour l’hiver, les idées s’enchaînent ! Et avec un légume que je n’ai pas…
Potimarrons farcis au quinoa, champignons et bacon
Je n’aime d’habitude les potimarrons que natures, avec un peu de crème dedans, à creuser petit à petit avec ma cuillère. Il faut vraiment que…
Velouté butternut châtaignes bacon
Hello !! Ma bûche vanille praliné a bien chargé mes derniers articles en sucre, mais ouf nous pouvons revenir au salé . Je vous livre une…
Flammekueche
Je vous avais promis du réconfort (et des petits bourrelets) pour surmonter l’hiver, je tiens mes promesses ! . Je continue donc ma lecture du livre…
Le farçon savoyard, un plat qui envoie du lourd!
Hello mes loulous chéris ! Chez vous aussi il fait froid ? D’ailleurs, chez vous il doit faire encore PLUS froid, il paraît qu’on est chanceux à…
Pain express à la bière (et lardons)
Coucou ! A l’heure où vous lirez ces lignes, je serai en Floride (hiiiii) pour 15 jours. Il me reste environ 3h pour écrire assez d’articles…
Velouté de chou fleur, lardons et champignons
J’adore les soupes quand elles sont « uni-parfums » (sauf la soupe poireaux-carottes dont je raffole) . Ou plutôt j’adore les veloutés. Le velouté de chou fleur est…
Velouté de potimarron, crème de lardons, croquette de cheddar aux noisettes
Le potimarron chez nous, c’est sacré ! Je l’aime assez compact, avec juste un peu de sel et de crème, et je l’entame directement à la…