• Bo bun au boeuf, IG bas possible

    14 février 2018Alison

    J’ai réalisé mon premier bo bun lors d’un « repas de rêve » que j’organisais avec une amie. En fait chacune choisissait un menu que devait lui préparer l’autre, à tour de rôle. C’était vraiment super chouette, nos goûts étant vraiment différents. C’est ainsi que j’ai découvert le bo bun, cette salade vietnamienne froide à base de…

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  • Couscous facile, simple, IG bas mais TROP BON!

    18 mars 2017Alison

    Hello ! Il y a quelques temps j’ai goûté un couscous dans un restaurant, qui a révolutionné mon avis sur ce plat, que je trouvais moyen sans plus jusque là. Puis un jour, à la biocoop, je suis tombée sur du couscous d’épeautre complet. Et là, je me suis dit que j’étais capable de faire un…

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  • Délicieux velouté poireaux carottes

    7 mars 2017Alison

    Coucou ! Je remonte aujourd’hui cette recette de velouté poireaux carottes, car la photo ne le mettait pas à l’honneur ! Petite, je n’étais pas fan des soupes maison, ma maman me traumatisait avec l’unique soupe qu’elle savait faire et n’assaisonnait jamais (désolée maman). J’étais par contre fan des soupes industrielles! Un jour, j’ai aperçu ce…

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  • Bibimbap, un plat coréen qui en jette!

    20 janvier 2017Alison

    Coucou les loulous ! Tout va bien ? Aujourd’hui c’est bibimbap , un plat coréen beau, customisable et surtout très savoureux , Je l’avais déjà fait il y a quelques mois mais j’avais oublié de le poster. Alors j’ai profité de recevoir mes amis dimanche pour le refaire et vous en faire profiter C’est un plat vraiment…

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  • Salade asiatique aux vermicelles de soja

    9 octobre 2016Alison

    Coucou les loulous ! Comme je vous l’ai dit, je me fais des gamelles pour le travail, sans avoir forcément de micro ondes. Alors je dois me creuser la tête pour trouver des salades originales, savoureuses, et si possible rapides à préparer. Après la salade lentilles saumon, voici une salade asiatique que j’ai beaucoup aimée J’avais…

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  • Salade lentilles saumon

    19 septembre 2016Alison

    Je mange chaque jour sur mon lieu de stage et je dois donc apporter mes « gamelles », ce qui ne me gêne pas du tout mais nécessite de l’imagination. Surtout quand on n’a pas forcément de micro-ondes ! Me voici donc la reine des salades en tout genre, et aujourd’hui je vous présente une salade lentilles saumon…

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  • Coleslaw (allégé)

    2 mai 2016Alison

    Hello ! Aujourd’hui je vous présente une recette de salade américaine que j’aime beaucoup, le coleslaw. Mais comme je fais un minimum attention à ma ligne, je le fais en version très allégée. Cela reste cependant délicieux (à mon humble avis ) .  Il peut parfaitement servir de repas léger en rajoutant une source de protéines,…

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  • Roulé carottes saint moret échalote

    17 avril 2016Alison

    Aujourd’hui je fais remonter un de mes apéros préférés, le roulé carottes saint morêt, qui a enfin une photo potable pour le mettre en valeur  ! Je pourrais me manger un roulé entier, c’est tellement moelleux et aérien grâce à la génoise, et frais grâce au fromage ! En espérant que ça fasse revenir le beau temps… J’ai…

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