• Verrines courgette poivrons boursin

    19 octobre 2017Alison

    Il y a quelques semaines nous avons été invités chez une copine pour le dîner, et je tiens souvent à amener quelque chose. Fait maison bien sûr ! Je suis rarement (jamais) celle qui ramène les boissons, surtout l’alcool, parce que je n’en bois pas. Mais on peut compter sur moi pour la nourriture (surtout pour…

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  • Verrines avocat surimi maïs

    10 octobre 2017Alison

    Ce mois-ci on a fait pas mal de repas entre amis, et j’ai eu envie de faire des verrines ! J’ai donc laissé mon imagination errer, et j’ai imaginé ces verrines avocat surimi maïs. Mais pas juste en petits morceaux, j’ai travaillé chaque couche en « purée » pour que ce soit joli. Au final une verrine saine,…

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  • Sandwich cake / Smörgåstårta

    6 novembre 2016Alison

    Coucou !! Je vous présente un joli sandwich cake fait pour mon dernier brunch. J’adooore les brunchs, je trouve ça génial d’avoir un moment où je peux me goinfrer de sucré autant que de salé, entourée d’amis . Mais il est important pour moi que beaucoup de choses soient faites maison et/ou de qualité (jambon du…

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  • Flammekueche

    3 novembre 2016Alison

    Je vous avais promis du réconfort (et des petits bourrelets) pour surmonter l’hiver, je tiens mes promesses ! . Je continue donc ma lecture du livre « la cuisine de nos régions » et après le farçon savoyard, je vous présente la flammekueche alsacienne . Si j’avais su plus tôt que c’était si facile à faire  ! La…

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  • KKVKVK#55: Entremet léger pommes – granola

    18 avril 2014Alison

    Coucou les ami(e)s ! Comment allez-vous ?  Je me demande toujours ce que ça veut dire, bien cuisiner. C’est facile de suivre une recette, non ? Finalement, je pense que ce qui différencie quelqu’un qui cuisine beaucoup de quelqu’un qui ne cuisine pas , c’est justement, de savoir ne pas suivre une recette à la lettre (quand une…

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  • Entremet – L’entrelacs de fruits rouges

    31 août 2013Alison

    Un super dessert rapide, relativement léger et bien fruité Cet entremet est composé de mousses aux mûres et aux framboises au fromage blanc Chéri a insisté pour tenter un quadrillage de mousses, il a pris un un morceau de carton qu’il a découpé à la taille du cercle puis recouvert de film platique. Ceci explique…

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  • Gâteau au fromage blanc

    23 août 2013Alison

    Pour ma maman qui se met de plus en plus à la cuisine, voici la recette d’un gâteau au fromage blanc frais, léger, parfait pour un dessert d’été:). J’ai suivi presque à la lettre cette recette ATTENTION, il vous faut vous y prendre au moins 4h avant pour égoutter le fromage blanc !! Et le cuire…

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