• Risotto de chou fleur

    28 novembre 2017Alison

    Oui oui, vous l’avez compris, j’adore revisiter le risotto, sous toutes ses formes ;). Que ce soit aux cèpes, en boulgourotto , ou maintenant ce risotto de chou fleur (j’aurais d’ailleurs pu l’appeler choufleurotto ) . Je l’ai vu passer chez La cuisine de Lilly et j’ai de suite aimé l’idée ! Pour la réalisation, la…

    Continuer à lire
  • Bowl saumon patates douces , IG bas et délicieux

    21 mai 2017Alison

    Ola ! Lors de mes jours de repos, j’adore me composer de bonnes recettes complètes, saines mais très copieuses Et quand je les trouve particulièrement alléchantes, je ne peux m’empêcher de les immortaliser pour les partager avec vous. C’est le cas avec ce premier bowl saumon patates douces et plein d’autres bonnes choses. On voit déferler…

    Continuer à lire
  • Aioli allégé

    12 avril 2017Alison

    Coucou mes loulous ! Pour ceux qui suivent mon blog, vous savez que j’aime les recettes « intuition » où je vous laisse toute liberté (je suis trop bonne ) d’adapter à votre sauce. (Bon, je vous l’accorde, cela ne marche que pour le salé. Le sucré se prête assez peu au pifomètre. ). Cet aioli allégé trouvé…

    Continuer à lire
  • Dhal lentilles corail chou fleur

    22 décembre 2016Alison

    Salut tout le monde ! Je cuisine en ce moment tellement pour des « occasions » que j’ai la flemme de me faire à manger le midi. Je mange donc des salades vites prêtes ou des légumes rôtis, je ne m’en plains pas mais c’est un peu répétitif. Alors ce week end j’avais envie de nous faire du…

    Continuer à lire
  • Velouté de chou fleur, lardons et champignons

    7 janvier 2015Alison

    J’adore les soupes quand elles sont « uni-parfums » (sauf la soupe poireaux-carottes dont je raffole) . Ou plutôt j’adore les veloutés. Le velouté de chou fleur est un de mes plats chouchous, je le trouve super doux en bouche, avec souvent une petite pointe de crème fraiche et des brins de ciboulette qui l’agrémentent parfaitement (mais qui sont facultatifs car…

    Continuer à lire