• Délicieux velouté poireaux carottes

    7 mars 2017Alison

    Coucou ! Je remonte aujourd’hui cette recette de velouté poireaux carottes, car la photo ne le mettait pas à l’honneur ! Petite, je n’étais pas fan des soupes maison, ma maman me traumatisait avec l’unique soupe qu’elle savait faire et n’assaisonnait jamais (désolée maman). J’étais par contre fan des soupes industrielles! Un jour, j’ai aperçu ce…

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  • Salade asiatique aux vermicelles de soja

    9 octobre 2016Alison

    Coucou les loulous ! Comme je vous l’ai dit, je me fais des gamelles pour le travail, sans avoir forcément de micro ondes. Alors je dois me creuser la tête pour trouver des salades originales, savoureuses, et si possible rapides à préparer. Après la salade lentilles saumon, voici une salade asiatique que j’ai beaucoup aimée J’avais…

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  • Risotto de boulgour ou « boulgourotto » au poireau

    31 juillet 2016Alison

    Bon les gâteaux et les apéros c’est bien beau mais si je vous présentais un vrai plat ? Je suis très fière de vous présenter ce risotto de boulgour et poireaux, parce qu’il marque une vraie progression dans mon alimentation. J’ai longtemps éliminé les féculents de mon alimentation quotidienne par peur de grossir (  ), mais…

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  • Blanquette de poisson

    18 juin 2015Alison

    Bonjour bonjour ! J’espère que vous allez bien mes sucres d’orge ! Je suis désolée d’être un petit peu plus absente, promis je vais essayer de m’organiser pour publier plus régulièrement. Quitte à me barricader un jour entier chez maman, ne l’autorisant à me passer de la nourriture sous la porte qu’après une dizaine d’articles écrits en…

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  • Causa Limena

    12 octobre 2014Alison

    Bonjour ! Aujourd’hui je vous fais voyager avec une autre spécialité péruvienne, la causa limena!  Et oui je suis très salée en ce moment, je suis désolée pour ceux qui ont la dent sucrée  J’ai goûté cette entrée là-bas et l’ai trouvée assez sympa. Quand ma grandeeee amie Béatrice m’a demandé d’amener un plat d’Amérique du Sud, j’ai failli dire…

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  • Lieu noir sauce poireaux et safran

    1 octobre 2014Alison

    Bonjour !! Aujourd’hui c’est pas vendredi mais c’est poisson quand même hihi, avec ce lieu noir. J’ai l’impression que ça fait un siècle que je n’avais pas écrit de recette pour le blog. En même temps en Amérique du Sud je n’ai pas fait de grande gastronomie… J’ai mangé 1 million de pommes et carottes crues pour…

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  • Saumon laqué à la cassonade

    24 octobre 2013Alison

    Bonjour bonjour ! Aujourd’hui, un plat que j’ai adoré, et qui est en plus sain, du saumon plein de bonnes graisses, avec juste un petit peu de sucre   Et tellement simple à préparer ! Pour 2 personnes il vous faudra 2 (petits) pavés de saumon (moi souvent je mange un pavé en deux fois, car ça…

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  • Terrine de saumon frais

    8 octobre 2013Alison

    Aujourd’hui je vous présente une recette que j’adore, simplissime, classe, parfaite ! Une terrine de saumon cuite au bain marie, qui fait des merveilles avec une fondue de poireaux et une chantilly de ciboulette ou de boursin par exemple. Il vous faudra pour une terrine : 600g saumon frais 20 cl de crème (allégée) 3 œufs 3…

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