• Ratatouille et œuf mollet

    17 avril 2015Alison

    Bonjour ! Olala, où trouver le temps ? J’ai l’impression de ne pas avoir une minute à moi, même si contrairement à avant, je fais des choses que j’aime, ce n’est plus stage puis révisions, c’est boulot que j’adore puis loisirs. Mais c’est vrai qu’entre les beaux jours, les invitations, bah m’enfermer pour écrire un article, comment…

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  • Poulet basquaise

    25 février 2015Alison

    Mmmh, le poulet basquaise, un plat que j’adore, que je préfère encore réchauffé et pas trop chaud, comme tous les plats contenant des tomates. C’est sain, c’est délicieux, simple,  vraiment un de mes plats préférés ! C’est bête mais quand je me prépare une assiette j’ai hâte de m’attabler et je pousse un soupire d’aise en le dégustant …

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  • Poulet au beurre – Chicken Makhani

    6 décembre 2013Alison

    Bonjour bonjour ! Aujourd’hui un plat que j’adore, le poulet au beurre ou chicken makhani. C’est un plat indien (que pourtant je crois bien n’avoir jamais pris au restaurant, je le connais seulement cuisiné par moi ) qui porte mal son nom car il n’y a vraiment pas tant de beurre, mais qui est tellement onctueux,…

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  • Moussaka (presque) légère à ma façon

    21 septembre 2013Alison

    Un des plats qui nous a accompagnés toute l’année, durant le bon vieux temps des gamelles (pleure pas Chéri ;)), je trouve que c’est un plat réconfortant l’hiver. Ce n’est sûrement pas la vraie moussaka, mais je trouve ça délicieux ! Du bœuf, des aubergines (pas en tranches comme dans une vraie moussaka, honteusement en morceaux…

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  • Chili con carne

    20 août 2013Alison

    J’adore le chili con carne, qui peut se manger tiède en été, ou bien chaud quand les températures baissent. Ca fait partie des plats cultes , qui me réconfortent quand j’en prends une pleine assiete épicée, et qui revient souvent à ma table pour mon plaisir et celui des autres. Il y a autant de…

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