• Terrine de saumon frais

    8 octobre 2013Alison

    Aujourd’hui je vous présente une recette que j’adore, simplissime, classe, parfaite ! Une terrine de saumon cuite au bain marie, qui fait des merveilles avec une fondue de poireaux et une chantilly de ciboulette ou de boursin par exemple. Il vous faudra pour une terrine : 600g saumon frais 20 cl de crème (allégée) 3 œufs 3…

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  • Verrine tomate mozzarella chantilly basilic

    28 août 2013Alison

    J’adore la cuisine, mais ça ne cesse de m’étonner moi même. Je veux dire, quand je suis occupée à autre chose, et que je réfléchis à « suis-je passionnée? » je me dis « moui, c’est de la nourriture quoi, pas de quoi en faire un plat ». Et pourtant, quelle excitation me saisit quand je suis dans un…

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  • Cake salé léger et moelleux

    24 août 2013Alison

    Une recette de cake presque magique par son moelleux malgré l’absence de matières grasses :). Il est customisable à souhaits, léger, parfait J’ai trouvé la recette ici et depuis je l’ai faite un nombre incalculable de fois !   Il vous faudra pour un cake salé 1 yaourt de 125g  , dont vous garderez le pot…

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  • Pâte à tarte salée légère

    15 août 2013Alison

    J’alterne avec une recette salée, ou plutôt une base. Celle pour une pâte à tarte allégée délicieuse, croustillante, que j’ai trouvée ici  J’ai un peu de mal à manger des tartes quand je pense à la tonne de beurre qu’il y a dedans. J’ai meme un peu de mal tout court avec le goût de certaines…

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