• Gâteau au chocolat de Felder

    2 septembre 2013Alison

    Ce gâteau au chocolat est assez extraordinaire quant à sa texture aérienne, légère, mousseuse… Miam  ! Il n’est pas totalement allégé mais quand même, par rapport à certains fondants au chocolat, c’est presque régime Bien sûr, il n’aura pas le goût de ceux plein de beurre, mais ça reste une délicieuse alternative pour se faire…

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  • Muffins à l’orange

    26 août 2013Alison

    Ah, ces muffins à l’orange… Au fil des années, mes goûts changent et évoluent pour mon plus grand plaisir. J’essaye d’éduquer mon palais à aimer les saveurs qui me rebutent, et j’ai plutôt pas mal réussi avec le citron (qui ne me plait toujours pas dans le salé, mais que j’aime en sucré), l’orange, la…

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  • Carrot cake aérien

    15 août 2013Alison

    Comme beaucoup, avant de faire mon premier carrot cake (ça remonte!) j’avais quelques appréhensions. Des carottes ? Dans un gâteau ? Mais j’en ai goûté un à Londres, et j’ai adoré. Puis j’en ai goûté au restaurant en France, et j’ai moins aimé (un gâteau qui n’avait de carrot cake que le nom et une couleur orangée).…

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  • Muffins aux bananes

    14 août 2013Alison

    Alooors…Je vais commencer par quelques recettes coup de cœur que j’ai accumulées avant d’ouvrir mon blog. Je suis une scientifique dans l’âme, je garde des remarques sur toutes les recettes testées, des critiques, des modifications à faire… Je vous livre le meilleur hihi Je vais commencer par mon dernier coup de cœur, des muffins aux…

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