• Poulet glacé au vinaigre balsamique

    15 juin 2014Alison

    Coucou ! Comment allez-vous ? Moi je pète la forme avec ce soleil et en bonne compagnie Aujourd’hui je vous livre une recette réalisée depuis longtemps, trouvée sur le site bien gourmand de Gabie « Q-e-zine ». Si j’avais adoré la sauce, j’avais en revanche trouvé le poulet bien sec, et je m’étais demandée si ce ne serait pas…

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  • Le Royal au chocolat de l’encyclopédie du chocolat

    19 février 2014Alison

    Bonjour vous ! Comment allez-vous ? Déjà, je voulais fêter les 6 mois de mon blog !! Hiii, il s’en est passé des choses depuis! Des hauts, des bas, des rencontres géniales, du partage, 7000 visites, dont 4560 visiteurs uniques, de 60 pays différents, beaucoup d’encouragements.. Merci D’ailleurs, vous pouvez participer à mon concours pour gagner un…

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  • Mousse de noisettes sur lit de poires

    15 février 2014Alison

    Bonjour !! Vous avez passé une bonne Saint-Valentin ?  (oui je suis Miss Cucul, si je pouvais tous mes plats seraient en forme de cœur, et je dirais à tout le monde tout le temps que je les aime…;) ) Je vous présente une recette que j’ai faite il y a … quelques temps pour mes amies…

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  • Le Trianon / Royal au chocolat

    8 décembre 2013Alison

    Coucou les gens ! Aujourd’hui je livre ENFIN la recette du trianon ! Ce gâteau est tellement chargé de souvenirs pour moi… Dans un repas de rêve, sur un rebord de fenêtre, sur le pas de ma porte avec un sans-abri, lors d’un anniversaire, lors d’un repas entre amis…Il a accompagné des moments forts de ma vie,…

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  • Entremet mousse carambar et chocolat au lait

    27 octobre 2013Alison

    Bonjour bonjour ! Aujourd’hui un entremet avec une mousse chocolat au lait et carambar troooop bon que j’ai pris ici  , pour la pendaison de crémaillère de ma copine Solène. Comme j’avais l’impression d’avoir un plus grand moule, j’ai modifié les quantités, mais je me suis retrouvée à faire deux gâteaux et une part individuelle xD La…

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  • Pavlova glace vanille et fruits rouges

    13 septembre 2013Alison

    Allez, du sucré à nouveau ! C’est un dessert très simple, rapide à faire (si on ne compte pas la cuisson de la meringue ) et que je trouve trop joli! C’est frais, le mélange meringue – fruit – glace vanille est vraiment délicieux, et en plus on n’a plus que l’assemblage à faire au dernier moment,…

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  • Entremet framboise-litchi

    4 septembre 2013Alison

    Bon alors ce gâteau…Est une tuerie Je cherchais une idée d’entremets pour une soirée avec des amis (P.S : je vous aime!), qui soit joli, original, léger… Je me suis creusé la tête, ai longuement hésité… J’ai goûté il n’y a pas longtemps l’association framboise-litchi (grâce à Mélo), qui m’a agréablement surprise, et ça tombe bien,…

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  • Entremet – L’entrelacs de fruits rouges

    31 août 2013Alison

    Un super dessert rapide, relativement léger et bien fruité Cet entremet est composé de mousses aux mûres et aux framboises au fromage blanc Chéri a insisté pour tenter un quadrillage de mousses, il a pris un un morceau de carton qu’il a découpé à la taille du cercle puis recouvert de film platique. Ceci explique…

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