• Galette des rois noix de pécan sirop d’érable

    9 janvier 2018Alison

    L’épiphanie… Je ne retiens jamais la date, à chaque fois je me dis «  c’est quand déjà ? Pas loin des fêtes de fin d’année non ? » . Et quand je cherche sur internet, en général je réalise…Que c’est déjà passé xD. Mais c’est comme les vœux de bonne année, on a jusqu’à fin janvier pour s’y…

    Continuer à lire
  • Le Pom d’Amour : entremets pomme caramel

    27 décembre 2017Alison

    J’adore faire de jolis entremets pour les anniversaires de ceux que j’aime. Leur demander quelles associations ils aimeraient, sinon chercher l’inspiration sur internet. Donc pour l’anniversaire de chéri, j’étais d’attaque, et il m’a demandé un entremets pomme caramel. Me voilà donc partie sur le net pour glaner des idées par ci par là… J’adore faire…

    Continuer à lire
  • Idées recettes de fêtes

    15 décembre 2017Alison

    Les fêtes approchent ! J’adore ce moment même si ça a tendance à ressembler à un marathon. On a déjà prévu de fêter Noël minimum 4 fois entre les amis et les familles ! Puis il faudra enchaîner sur le réveillon, puis sur les nombreux anniversaires de janvier, l’épiphanie… Heureusement que j’adore manger et que j’ai un…

    Continuer à lire
  • Rillettes de poulet maison au cidre Kerné

    5 décembre 2017Alison

    Hello ! Il y a quelques temps j’ai été contactée par Pierre de « Cuisine à l’Ouest » qui me proposait un partenariat avec la cidrerie Kerné. La cidrerie Kerné est une cidrerie artisanale du Finistère, reprise de génération en génération par la même famille. C’est rigolo car quand j’ai regardé leur site, il m’a rappelé quelque…

    Continuer à lire
  • Tarte fraise pistache , coup de coeur!

    16 juillet 2017Alison

    Il y a peu de temps, c’était mon anniversaire. J’adore le fêter, bien recevoir amis et famille, mais j’avais un planning très chargé à ce moment là. J’ai donc voulu faire un joli dessert, certes, mais qui ne prenne pas autant de temps à réaliser que mes entremets habituels. Alors j’ai pensé à une tarte,…

    Continuer à lire
  • Entremets framboise litchi

    23 avril 2017Alison

    Hello les amis ! Aujourd’hui je vous livre une recette dont je ne suis pas peu fière, un entremets framboise litchi « commandé » par ma maman pour son anniversaire. Cela fait des années que je suis aux fourneaux en cette occasion, et d’habitude nous restions classiques quant aux saveurs : le trianon était roi. Après avoir réalisé mon…

    Continuer à lire
  • Gâteau lapin de Pâques

    5 avril 2017Alison

    En début d’année j’ai pris des résolutions culinaires que je tiens plutôt pas mal pour le moment. Plus boulanger (par ici les brioches aux pralines), plus pâtisser (recette à venir très bientôt) … Et plus cuisiner de saison (par ici la galette des rois). A l’approche de Pâques, il me tenait à coeur de faire…

    Continuer à lire
  • Galette des rois maison

    5 janvier 2017Alison

    Hello ! Aujourd’hui je vous publie l’histoire de ma première fois… en terme de galette des rois je veux dire . Et c’est une histoire pleine de leçons. Ou comment quelqu’un qu’on estime « doué en cuisine » peut foirer complètement une recette… Mais également comment, avec un peu d’obstination, on peut super bien rattraper le coup Pour…

    Continuer à lire
1 2 3 4 7