• Lapins en chocolat, Défi gourmand N°3 Cuisineaddict

    11 avril 2018Alison

    Voici le troisième et dernier Défi Gourmand de Cuisineaddict ! Après avoir fait mes petits fondants au chocolat puis des macarons à la pistache, voilà que j’étais chargée de faire des lapins en chocolat avec mes moules Chocolat Lapin (x6) Mastrad . J’avais quelques appréhensions je vous l’avoue, étant donné que j’avais eu un peu de…

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  • Comment tempérer du chocolat et faire des chocolats maison

    30 mars 2018Alison

    Tout d’abord, je précise que je fais cet article très humblement, je ne suis ABSOLUMENT pas une professionnelle. Je n’ai tempéré du chocolat que deux fois dans ma vie pour l’instant. Bon, en fait, quatre depuis le temps que mon article dort dans mes brouillons . Mais justement, je trouve ça intéressant d’avoir un article…

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  • Pâté de Pâques berrichon, un délice!

    23 mars 2018Alison

    Bientôt c’est Pâques, que je n’ai pas pris l’habitude de fêter dans ma famille. Mais je me suis mise aux chocolats alors pourquoi pas au repas en entier ?  En effet, j’ai vu passer par ci par là des « pâtés » fort appétissants : le pâté de Pâques berrichon ! Ca tombe bien, il me restait un pâton de…

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  • Faire ses chocolats maison : le matériel

    19 mars 2018Alison

    Aujourd’hui je vous explique comment faire des chocolats maison, tempérés siouplait ! Cet article va être un petit peu long parce qu’il faut bien planter le contexte, et vous dire ce qui semble important à mon sens. A la base je les ai faits pour Noël, mais ça servira pour Pâques Comment j’en suis arrivée là ?…

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  • Macarons à la pistache, Défi Cuisineaddict N°2

    11 mars 2018Alison

    Je vous ai parlé des défis gourmands lancés par Cuisineaddict ? Ce mois-ci, le défi était….les macarons, avec leur poudre d’amande extra fine 1 kg Cuisineaddict ! Et mon dieu, quel défi ! Replaçons le contexte. J’en ai déjà faits une fois il y a plusieurs années, c’était pas réussi mais pas non plus abominable pour un…

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  • Défi gourmand Cuisineaddict : fondants au chocolat – chantilly caramel

    9 février 2018Alison

    Hello les loulous ! Aujourd’hui je suis trop contente de vous présenter ma participation au 1er défi gourmand de Cuisineaddict avec ces fondants au chocolat – chantilly caramel ! Je vous ai montré dans un article précédent les produits reçus, qui doivent me servir lors de 3 défis gourmands, qui se déroulent sur 3 mois. Ce…

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  • Makis crêpes banane

    28 janvier 2018Alison

    Bon, après la purée maison je continue dans mes recettes simplissimes avec ces makis crêpes banane . J’adore l’association des bananes avec les pâtes à tartiner, et je trouve que ces makis sont l’occasion de présenter les crêpes joliment Il vous suffit d’avoir de bonnes crêpes, et la parfaite recette est ici Mais si vous…

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  • Chandeleur : le récapitulatif

    25 janvier 2018Alison

    Coucou les Loulous! C’est bientôt la chandeleur!!! (Hiiiii *_* ) Quand j’étais petite c’était une véritable institution pour maman et moi. On faisait une bonne trentaine de crêpes (au moins!) puis on s’en goinfrait matin, midi et soir pendant 24h. J’étais donc très très sévère envers ce que doit ou ne doit pas être une…

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