Vous vous souvenez le brunch scandinave ? Après les karjalan piirakka et le pannukakku, il fallait se creuser la tête pour trouver encore autre chose d’original. Et pourquoi pas ces fricadelles ? Je ne sais pas, en fait je crois que je n’ai jamais cuisiné de « boulettes » ou apparentés. J’ai super peur que ce soit sec, peut…
Continuer à lireJ’adore cuisiner le poulet! En effet, je trouve que ça se marie avec tellement de saveurs. Ca peut être réconfortant comme le poulet du dimanche, chic comme le poulet au cidre, estival comme le poulet basquaise, ou alors exotique comme le mafé… Ou savoureux comme ce poulet aux champignons que je vous présente donc aujourd’hui !…
Continuer à lireHello les loulous !! Aujourd’hui je vous présente un plat que je voulais cuisiner depuis longtemps, originaire de Louisiane, le Jambalaya. Ce plat cajun ressemble un peu à la paella, et comme celle ci, il existe plusieurs versions Dans la mienne il y aura donc du poulet, du chorizo et des crevettes, et du sarrasin à…
Continuer à lireCoucou mes Loulous ! Comment allez vous ? Je me languis du printemps, mais je trouve du réconfort dans des plats épicés comme ce butter chicken. Pas d’inquiétude, il n’y a pas du tout tant de beurre (mais quand même pas mal de crème fraiche, quand on aime on ne compte pas ) et il va vous…
Continuer à lireCoucou mes loulous d’amour ! Aujourd’hui je vous présente un véritable coup de cœur avec ce filet mignon en croûte <3 J’ai vu cette recette il y a quelques temps chez Chic choc chocolat , et je l’ai réalisée très rapidement, une sorte d’instinct je pense A la base je pensais que ça plairait surtout à…
Continuer à lireBonjour les gens ! C’est le week end, on a le temps de cuisiner, de mettre les petits plats dans les grands, surtout en ce jour de la Saint Valentin <3 Avec par exemple ce filet mignon farci aux champignons et sa purée de carottes violettes, que je trouve à la fois très joli, sain et…
Continuer à lirePfiouu, vive les farçous, on en a fini du pain d’épices, on va pouvoir passer à autre chose (d’ailleurs, vous allez bien rire, j’ai fait tous ces essais pour trouver LE pain d’épices à offrir à la famille de chéri et le moment venu…J’ai foiré mon pain d’épices il était super bon mais compact comme…
Continuer à lireComment allez vous ? Vous aussi vous avez eu le droit à quelques beaux rayons de soleil, qui mettent du baume au cœur ? (bien que les températures le matin ne mentent pas, le froid approche et ma bonne humeur ne va pas tarder à migrer en même temps que les oiseaux – Désolé chéri ) .…