• Curry épinards pois chiches fruits de mer

    21 mars 2017Alison

    Comme je vous l’ai dit il y a peu de temps, en hiver j’ai assez peu d’inspiration pour me faire des plats un minimum élaborés. Le potimarron je l’adore nature, assise dans mon canapé, à racler à la petite cuillère. Le chou fleur en velouté… Ce week end je feuilletais donc mon compte pinterest à…

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  • Rouille d’encornets

    15 octobre 2015Alison

    Après mon article cucul tout plein, enfin une recette ! Une recette que j’ai tout simplement adorée, une rouille d’encornets inspirée par Au menu du jour mais un peu (beaucoup) allégée à ma façon, tout en conservant plein de saveurs Elle a eu beaucoup de succès à la maison ! C’est un plat en sauce qu’il faut idéalement servir…

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  • Blanquette de poisson

    18 juin 2015Alison

    Bonjour bonjour ! J’espère que vous allez bien mes sucres d’orge ! Je suis désolée d’être un petit peu plus absente, promis je vais essayer de m’organiser pour publier plus régulièrement. Quitte à me barricader un jour entier chez maman, ne l’autorisant à me passer de la nourriture sous la porte qu’après une dizaine d’articles écrits en…

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  • Lieu noir sauce poireaux et safran

    1 octobre 2014Alison

    Bonjour !! Aujourd’hui c’est pas vendredi mais c’est poisson quand même hihi, avec ce lieu noir. J’ai l’impression que ça fait un siècle que je n’avais pas écrit de recette pour le blog. En même temps en Amérique du Sud je n’ai pas fait de grande gastronomie… J’ai mangé 1 million de pommes et carottes crues pour…

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  • Hachis parmentier saumon laqué potimarron

    8 novembre 2013Alison

    Toujours mon potimarron chéri !! Je voulais changer un peu, et j’ai beaucoup aimé ce plat:) Il vous faudra pour 2 personnes 1 potimarron moyen 2 petits pavés de saumon (d’environ 150g) laqués selon cette recette De la crème fraiche entière, du sel, de la cassonade Préchauffez votre four à 200°C Coupez votre potimarron en deux Faites…

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  • Saumon laqué à la cassonade

    24 octobre 2013Alison

    Bonjour bonjour ! Aujourd’hui, un plat que j’ai adoré, et qui est en plus sain, du saumon plein de bonnes graisses, avec juste un petit peu de sucre   Et tellement simple à préparer ! Pour 2 personnes il vous faudra 2 (petits) pavés de saumon (moi souvent je mange un pavé en deux fois, car ça…

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  • Terrine de saumon frais

    8 octobre 2013Alison

    Aujourd’hui je vous présente une recette que j’adore, simplissime, classe, parfaite ! Une terrine de saumon cuite au bain marie, qui fait des merveilles avec une fondue de poireaux et une chantilly de ciboulette ou de boursin par exemple. Il vous faudra pour une terrine : 600g saumon frais 20 cl de crème (allégée) 3 œufs 3…

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  • Blanquette de la mer

    11 septembre 2013Alison

    Un plat chaud (oui, aujourd’hui il fait moche, j’essaye de me rassurer en pensant à tous les délices de l’hiver – même s’il me faut une pause d’un mois niveau nourriture, comment les gens peuvent dire qu’on mange léger l’été, avec toutes les invitations !!! Et tous ces produits disponibles, ces voyages, ces envies de se…

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