• Couscous simplifié et IG bas siouplait!

    3 avril 2018Alison

    J’adore revisiter les plats connus version IG bas, je me fais ainsi tellement plus plaisir qu’avant ! Jamais en effet je n’aurais pensé pouvoir manger au quotidien des couscous par exemple . Mais pour pouvoir en manger souvent, il faut que ce soit sain mais aussi que ce soit rapide à préparer. Donc pas le temps…

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  • Verrines courgette poivrons boursin

    19 octobre 2017Alison

    Il y a quelques semaines nous avons été invités chez une copine pour le dîner, et je tiens souvent à amener quelque chose. Fait maison bien sûr ! Je suis rarement (jamais) celle qui ramène les boissons, surtout l’alcool, parce que je n’en bois pas. Mais on peut compter sur moi pour la nourriture (surtout pour…

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  • Risotto à la butternut et au bacon, façon boulgourotto

    6 septembre 2017Alison

    Ah, le retour des courges, ça me rend toute chose! . Je tuerais pour un bon potimarron (mon coeur se brise quand je me rends compte que celui que j’ai choisi est en fait plein d’eau ). Mais j’aime de plus en plus les butternut. J’allais enfin manger avec chéri un midi de semaine (fait…

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  • Gaspacho de tomates jaunes

    27 juillet 2017Alison

    Ah, l’apéro, j’adore depuis que je sais qu’il peut être savoureux et sain ! Certains se régalent d’un bol de chips et de quelques bières :  chéri par exemple. Mais il m’en faut plus niveau consistance et originalité ! Comme ce délicieux gaspacho par exemple…   Il y a mille interprétations du gaspacho, puisque chacun a sa…

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  • Poêlée orge aubergine

    3 juillet 2017Alison

    Il y a quelques produits “industriels” que j’apprécie et que j’aimerais pouvoir reproduire à la maison. C’est ce qui s’est passé avec cette poêlée orge aubergine, inspirée par un produit tout préparé de la marque Cereal bio. Bon sur la photo effectivement, c’est du sarrasin. Mais le principe reste le même! Je l’avais fait initialement…

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  • Rillettes de sardines saint morêt

    22 juin 2017Alison

    Alala, ces chaleurs ne vous donnent pas juste envie de rester toute la journée dans une piscine? Puis de faire suivre ça d’un apéro léger? Justement, après un week end pourtant déjà bien chargé en repas, on nous a proposé un apéro dînatoire. J’essaye vraiment de ne pas diminuer ma vie sociale pour cause de…

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  • Porridge aux myrtilles

    18 juin 2017Alison

    J’adore le petit déjeuner, il est sacré ! J’aime me lever en avance pour avoir le temps de ce moment à moi, j’aime qu’il dure longtemps, j’aime être seule. Jusque là, je mangeais à peu près toujours la même chose, mais maintenant j’essaye de varier. J’ai bien sûr encore plein de choses à découvrir (je suis…

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  • Salade de quinoa légumes rôtis

    12 juin 2017Alison

    Bon, vous le savez maintenant, je suis adepte des plats complets, sains et équilibrés. Depuis que je me fais plaisir en ajoutant féculents, légumineuses, oléagineux…(tant qu’ils sont à index glycémique bas), j’ai l’impression d’avoir une tonne d’idées !! :D. Cette belle salade de quinoa et légumes rôtis m’a été inspirée par Food for love (qui partage…

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