• Purée maison, un pur délice pour un dimanche en famille

    20 janvier 2018Alison

    C’est tout bête mais je n’ose pas souvent publier des recettes toutes simples sur ce blog. Des soupes où il suffit de mixer un légume, des plats qui ne nécessitent que peu d’ingrédients et de préparation. Et pourtant, soyons honnêtes, c’est ce qu’on a le plus souvent le temps de préparer ! Cette purée maison m’a…

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  • Fondant chocolat marron

    12 janvier 2018Alison

    J’ai un peu de mal avec la crème de marron, que je trouve archi sucrée, même quand je la choisis de qualité. Alors quand j’ai vu sur un marché de Noël de la purée de marron, j’ai été trop curieuse ! Nous l’avons très vite goûtée, et c’était effectivement très …Neutre. Surprenant de goûter quelque chose…

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  • Beurre de pomme au cidre

    12 décembre 2017Alison

    Il y a quelques temps j’ai reçu un énorme colis de cidre grâce à un partenariat avec la cidrerie Kerné et Cuisine à l’Ouest. J’étais ravie car le cidre est l’un des rares alcools que j’apprécie. Bon, je vous entends déjà, « alcool » est un bien grand mot. Mais c’est sûrement pour ça que j’aime bien…

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  • Tartinade aux algues, pour un apéro bien breton!

    8 décembre 2017Alison

    Je vous l’ai dit, j’ai reçu un super colis de la cidrerie Kerné, une cidrerie artisanale du Finistère, dans le cadre d’un partenariat relayé par Cuisine à l’Ouest. Après avoir fait chauffer mes méninges, j’ai d’abord réalisé des rillettes de poulet au cidre (oui je sais, je suis une ouf ). Puis j’ai voulu du…

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  • Rillettes de poulet maison au cidre Kerné

    5 décembre 2017Alison

    Hello ! Il y a quelques temps j’ai été contactée par Pierre de « Cuisine à l’Ouest » qui me proposait un partenariat avec la cidrerie Kerné. La cidrerie Kerné est une cidrerie artisanale du Finistère, reprise de génération en génération par la même famille. C’est rigolo car quand j’ai regardé leur site, il m’a rappelé quelque…

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  • Risotto de chou fleur

    28 novembre 2017Alison

    Oui oui, vous l’avez compris, j’adore revisiter le risotto, sous toutes ses formes ;). Que ce soit aux cèpes, en boulgourotto , ou maintenant ce risotto de chou fleur (j’aurais d’ailleurs pu l’appeler choufleurotto ) . Je l’ai vu passer chez La cuisine de Lilly et j’ai de suite aimé l’idée ! Pour la réalisation, la…

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  • Verrines courgette poivrons boursin

    19 octobre 2017Alison

    Il y a quelques semaines nous avons été invités chez une copine pour le dîner, et je tiens souvent à amener quelque chose. Fait maison bien sûr ! Je suis rarement (jamais) celle qui ramène les boissons, surtout l’alcool, parce que je n’en bois pas. Mais on peut compter sur moi pour la nourriture (surtout pour…

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  • Liégeois au chocolat

    15 octobre 2017Alison

    Parfois j’ai très envie de cuisiner, mais de moins en moins envie d’y passer beaucoup de temps. Ce fut le cas quand maman est venue déjeuner à la maison il y a quelques semaines. En effet, quand j’ai quitté la maison, je ne savais pas encore bien cuisiner. Alors elle me connaît surtout pour faire…

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