Pour clotûrer mon repas américain (par ici le cheesecake et le sundae), j’ai choisi de faire des mini burgers (recette à venir). Il me fallait donc des mini buns maison! J’ai réutilisé ma recette pour buns normaux, qui me convient bien : mes mini buns étaient moelleux, tout mimi! Je n’ai pas osé les réaliser…
Continuer à lireHello ! Aujourd’hui c’est tortillas maison, et c’est bon ! (Meilleure rime de l’année n’est-il pas ? ) Nous avons organisé une soirée mexicaine avec tout pour faire des fajitas maison, vous allez voir défiler de nombreuses recettes dans ce thème les prochaines semaines. J’ai voulu faire mes tortillas maison, au début par économie car je voulais en…
Continuer à lireCoucou ! A l’heure où vous lirez ces lignes, je serai en Floride (hiiiii) pour 15 jours. Il me reste environ 3h pour écrire assez d’articles pour que vous ne m’oubliez pas, je vais faire de mon mieux pour en faire au moins 4 (Ou alors je tricherai et ferai un article de photos ) J’ai…
Continuer à lireBonjour bonjour Aujourd’hui je vous livre une recette de pain original et délicieux ! Moelleux moelleux, le goût de la pomme de terre est imperceptible, il a un goût tout doux, il se marie délicieusement bien avec du beurre et du jambon (ou tout autre!) J’ai trouvé la recette sur le super blog de Cléa, et je…
Continuer à lireBonjour !! J’ai encore réussi à participer à une battle, youpi !! Pourtant, le temps file , file… Comment font ceux qui ont en plus des enfants ?? J’ai l’impression d’être dans un (joli) tourbillon, de me voir de l’extérieur aller au travail, au sport, cuisiner, prendre des photos, taper des recettes, être de garde, préparer la Floride,…
Continuer à lireBonjour bonjour !! Donc, je vous ai quittés il y a quelques jours avec la promesse de vous livrer d’autres recettes de brunch. Je voyais défiler ces muffins anglais un peu partout, et j’ai décidé que c’était l’occasion de tester. J’ai beaucoup aimé travailler la pâte, la cuisson au four que je trouve pratique. Par contre…
Continuer à lireAujourd’hui quelque chose de très simple, très rapide. Si si, faire son pain maison c’est tellement rapide (du moins quand on a un robot), tellement bon, et on est sûr de le déguster tout chaud sorti du four ! Ici une petite variante délicieuse pour aller avec les soupes, les bons plats d’hiver, ou même juste…
Continuer à lireBonjour bonjour ! Comment allez-vous avec ce froid ? Brrr, une raison de plus pour cuisiner de bonnes choses réconfortantes, comme ce doux pain au lait avec une méthode asiatique, le tang zhong, qui est un mélange d’eau et de farine à préparer la veille. Je dois vous dire que je me suis un peu trompée en…