L’épiphanie… Je ne retiens jamais la date, à chaque fois je me dis « c’est quand déjà ? Pas loin des fêtes de fin d’année non ? » . Et quand je cherche sur internet, en général je réalise…Que c’est déjà passé xD. Mais c’est comme les vœux de bonne année, on a jusqu’à fin janvier pour s’y…
Continuer à lireJe trouve les scones très appétissants mais niveau goût, deux essais m’ont laissée sur ma faim. A chaque fois j’ai trouvé ça bizarre au niveau de la texture, et un peu fade au niveau du goût. Néanmoins j’ai vu plusieurs fois des scones salés passer, et je me suis dit que c’était peut être différent ?…
Continuer à lireJ’adore cuisiner les restes, parce que ça m’inspire !! Bon, parfois, ça prend des proportions « ridicules ». Ainsi pour sauver ou accommoder une pauvre petite chose, je me mets à faire des recettes compliquées. Mais pas cette fois ! Du jambon, du chèvre, de la crème fraiche qui nous restent d’une soirée galettes ? Alors je vais faire une…
Continuer à lireJe vous ai vaguement dit avoir été en Bretagne et ramené tout un tas de produits typiques. Parce que oui, la gastronomie bretonne, on a grave kiffé ! Et si y a bien un truc qu’on citerait en premier, c’est le kouign amann ! Honnêtement, je pensais aimer bof bof. Un tas de beurre et de sucre ?…
Continuer à lireHello les Loulous! Comment allez vous? Moi je suis en vacances en Corse mais je fais une petite pause dans mes journées surchargées pour vous publier cette babka au chèvre et aux herbes. Je participe à la Battle Food 52 sur le thème “La brioche, reine de notre enfance” . Cette édition est organisée par…
Continuer à lirePour clotûrer mon repas américain (par ici le cheesecake et le sundae), j’ai choisi de faire des mini burgers (recette à venir). Il me fallait donc des mini buns maison! J’ai réutilisé ma recette pour buns normaux, qui me convient bien : mes mini buns étaient moelleux, tout mimi! Je n’ai pas osé les réaliser…
Continuer à lireEn 2017 (et en 2016 :$ ) l’une de mes résolutions était de boulanger plus souvent. Après avoir respecté les recettes de saison avec la galette des rois, me voici donc prête à tenir une deuxième résolution avec cette brioche aux pralines Ma super copine Gabie du blog Q-e-zine a eu la gentillesse de nous…
Continuer à lireHello ! Aujourd’hui je vous publie l’histoire de ma première fois… en terme de galette des rois je veux dire . Et c’est une histoire pleine de leçons. Ou comment quelqu’un qu’on estime « doué en cuisine » peut foirer complètement une recette… Mais également comment, avec un peu d’obstination, on peut super bien rattraper le coup Pour…