• Terrine de saumon, sauce au beurre blanc (Battle Food 26)

    26 novembre 2014Alison

    Eh oui, ca fait deux fois d’affilée que je parle de fêtes, mais je ne fais pas une obsession, promis (j’avoue, j’avais tendance à réfléchir aux cadeaux que je pourrais faire vers le mois d’août, mais ça c’était avant, avant que je remette tout au lendemain ) . Non, avec cette terrine de saumon je voulais…

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  • Macarons salés carottes-saumon ou chèvre

    9 janvier 2014Alison

    Bonjour !! Aujourd’hui je vous présente l’un des apéros du réveillon, des macarons salés (beaucoup plus faciles à faire) avec une garniture au saumon ou au chavrou. C’est original et plutôt léger, ils ont eu beaucoup de succès J’ai trouvé cette jolie recette ici Seul petit bémol, je les ai trouvés trop « moelleux », je pense qu’il…

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  • Hachis parmentier saumon laqué potimarron

    8 novembre 2013Alison

    Toujours mon potimarron chéri !! Je voulais changer un peu, et j’ai beaucoup aimé ce plat:) Il vous faudra pour 2 personnes 1 potimarron moyen 2 petits pavés de saumon (d’environ 150g) laqués selon cette recette De la crème fraiche entière, du sel, de la cassonade Préchauffez votre four à 200°C Coupez votre potimarron en deux Faites…

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  • Saumon laqué à la cassonade

    24 octobre 2013Alison

    Bonjour bonjour ! Aujourd’hui, un plat que j’ai adoré, et qui est en plus sain, du saumon plein de bonnes graisses, avec juste un petit peu de sucre   Et tellement simple à préparer ! Pour 2 personnes il vous faudra 2 (petits) pavés de saumon (moi souvent je mange un pavé en deux fois, car ça…

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  • Terrine de saumon frais

    8 octobre 2013Alison

    Aujourd’hui je vous présente une recette que j’adore, simplissime, classe, parfaite ! Une terrine de saumon cuite au bain marie, qui fait des merveilles avec une fondue de poireaux et une chantilly de ciboulette ou de boursin par exemple. Il vous faudra pour une terrine : 600g saumon frais 20 cl de crème (allégée) 3 œufs 3…

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  • Blanquette de la mer

    11 septembre 2013Alison

    Un plat chaud (oui, aujourd’hui il fait moche, j’essaye de me rassurer en pensant à tous les délices de l’hiver – même s’il me faut une pause d’un mois niveau nourriture, comment les gens peuvent dire qu’on mange léger l’été, avec toutes les invitations !!! Et tous ces produits disponibles, ces voyages, ces envies de se…

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