• Verrines petit déjeuner au muesli, comporte et yaourt nature

    29 juin 2018Alison

    Je vous ai parlé dans l’article précédent de mon partenariat avec Terres et céréales bio, via Pierre de Cuisine à l’Ouest. J’ai donc eu la surprise de recevoir 7 paquets de mueslis très peu transformés, compatibles avec mon alimentation IG bas de tous les jours . J’ai d’abord fait des barres de céréales au chocolat…

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  • Crumb bars aux pommes IG bas

    19 avril 2018Alison

    Je vous ai dit il y a pas longtemps que j’avais récupéré chez mon papa une pleine poche de pommes. J’en ai fait un gâteau invisible aux pommes mais malgré ça il m’en restait toujours . Rolala, malédiction, j’allais donc devoir faire un autre dessert aux pommes Après avoir longuement cherché, j’ai eu envie de…

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  • Galettes orge boulgour légumes rôtis et chèvre IG bas

    14 avril 2018Alison

    Comme je vous l’ai déjà dit dans l’article sur les galettes de boulgour et sarrasin, mon chéri est un ouf qui ne tremble même pas à l’idée de manger un repas sans viande. Contrairement à certains de ses congénères mâles qui me font bien rire . Du coup il affectionne les galettes de céréales et…

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  • Gâteau invisible aux pommes IG bas

    6 avril 2018Alison

    Nous sommes allés rendre visite à mon papa un week end, et nous sommes repartis avec une poche remplie de pommes. Mais Chéri en avait achetées peu de temps avant, il fallait trouver un autre moyen de les manger. Oh zut alors, j’allais devoir faire un gâteau… . J’ai fouillé dans mes livres, et j’ai…

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  • Couscous simplifié et IG bas siouplait!

    3 avril 2018Alison

    J’adore revisiter les plats connus version IG bas, je me fais ainsi tellement plus plaisir qu’avant ! Jamais en effet je n’aurais pensé pouvoir manger au quotidien des couscous par exemple . Mais pour pouvoir en manger souvent, il faut que ce soit sain mais aussi que ce soit rapide à préparer. Donc pas le temps…

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  • Galettes de boulgour sarrasin et butternut

    16 mars 2018Alison

    Il y a des périodes où je n’ai absolument pas d’inspiration et où je fais toujours les mêmes repas. Les mêmes salades (pois chiches poulet concombre…), les mêmes repas-doudou de quand je suis à la maison (du potimarron et des wasa recouvertes d’avocat et de jambon) … Vraiment vous seriez déçus des repas de la…

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  • Granola extra croustillant IG bas

    6 mars 2018Alison

    Chéri ne prend pas beaucoup de petit-déjeuners mais quand il en prend, c’est souvent du granola. Sans lait, l’hérésie !   J’avais très envie de lui en faire maison, surtout quand on voit ce qui se vend en grande surface. Quelques miettes de chocolat, ou une noisette aux 50g… Pour des prix quand même pas donnés…

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  • Bo bun au boeuf, IG bas possible

    14 février 2018Alison

    J’ai réalisé mon premier bo bun lors d’un « repas de rêve » que j’organisais avec une amie. En fait chacune choisissait un menu que devait lui préparer l’autre, à tour de rôle. C’était vraiment super chouette, nos goûts étant vraiment différents. C’est ainsi que j’ai découvert le bo bun, cette salade vietnamienne froide à base de…

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