• Crème dessert pralinée comme une mont blanc

    26 novembre 2016Alison

    Coucou ! Aujourd’hui je vous livre une crème dessert pralinée , qui ressemble aux crèmes mont blanc en meilleur, dixit chéri . J’avais un peu de lait à écouler, j’avais déjà testé la danette au chocolat, la danette au café, alors j’ai voulu tester la crème dessert pralinée. J’ai trouvé cette belle recette sur le site…

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  • Lemon bars

    27 octobre 2016Alison

    Coucou !! J’espère que vous allez bien ? Aujourd’hui je vais vous présenter une recette très citronnée et très facile à faire, les lemon bars (ou squares). Cette semaine je me suis retrouvée en vacances inopinées et j’avais 10 000 projets, dont bien sûr cuisiner. Au premier jour je me suis donc plongée avec délice dans mes…

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  • Tarte au riz belge et spéculoos

    28 septembre 2016Alison

    Hello mes loulous !! J’étais invitée chez une super amie pour un repas moules frites, et j’ai bien sûr proposé d’apporter quelque chose. Devant sa réponse me laissant une totale liberté, j’ai voulu choisir pour thème les desserts belges , en clin d’oeil à ses moules Je ne connaissais rien à la cuisine belge, mais après…

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  • Crumble aux prunes, merci papi !

    7 septembre 2016Alison

    Ce crumble aux prunes est né grâce à mon papi. Car oui j’ai la super chance d’avoir un papi qui cultive deux vergers-potagers. Pommes, poires, pêches, prunes, cerises, artichauts, fraises, abricots… Je saute fièrement la grille qui entoure ce paradis en pavanant mentalement : « j’ai le droit MOA, c’est MON papi » et j’erre pour voir ce…

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  • Verrine pêche et caramel

    19 août 2016Alison

    Dans ma résolution «je cuisine les fruits de saison au lieu de les croquer tous crus », voici une verrine pêche caramel qui va en ravir plus d’un. De plus, elle est customisable à l’infini en variant les fruits et les coulis. Je l’imagine déjà au coulis de framboises, même de la confiture, des poires, du chocolat ,…

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  • Framboisier allégé (crème diplomate)

    15 août 2016Alison

    Hello ! Voici une recette qui patiente sagement dans mon ordinateur depuis un mois, le framboisier réalisé pour mon anniversaire  Je n’ose pas trop faire de desserts aux fruits car ma famille est très classique. A part une tarte aux fraises j’ai toujours peur d’aller trop loin niveau originalité. De plus, le trianon au chocolat est…

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  • Clafoutis aux abricots

    14 juillet 2016Alison

    Raaah ça manquait de sucré par ici hein ! Je rétablis ça très vite avec un clafoutis aux abricots , le premier que je fais! Je ne cuisine que très peu de clafoutis car j’adore le flan sans rien pour le gâcher, même pas des fruits. Et en plus, les cerises c’est ch**** à dénoyauter… Mais…

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  • Tiramisu au café

    23 juin 2016Alison

    Aujourd’hui voici mon premier tiramisu ! Il y a quelques temps j’ai voulu faire un entremets façon tiramisu pour mon anniversaire, et au moment de faire la couche avec le mascarpone, j’avais réalisé, avec horreur, que je détestais ça et j’avais beau rajouter café, crème, etc… rien n’enlevait le goût et j’avais fini par jeter cette…

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