• Lapins en chocolat, Défi gourmand N°3 Cuisineaddict

    11 avril 2018Alison

    Voici le troisième et dernier Défi Gourmand de Cuisineaddict ! Après avoir fait mes petits fondants au chocolat puis des macarons à la pistache, voilà que j’étais chargée de faire des lapins en chocolat avec mes moules Chocolat Lapin (x6) Mastrad . J’avais quelques appréhensions je vous l’avoue, étant donné que j’avais eu un peu de…

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  • Comment tempérer du chocolat et faire des chocolats maison

    30 mars 2018Alison

    Tout d’abord, je précise que je fais cet article très humblement, je ne suis ABSOLUMENT pas une professionnelle. Je n’ai tempéré du chocolat que deux fois dans ma vie pour l’instant. Bon, en fait, quatre depuis le temps que mon article dort dans mes brouillons . Mais justement, je trouve ça intéressant d’avoir un article…

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  • Faire ses chocolats maison : le matériel

    19 mars 2018Alison

    Aujourd’hui je vous explique comment faire des chocolats maison, tempérés siouplait ! Cet article va être un petit peu long parce qu’il faut bien planter le contexte, et vous dire ce qui semble important à mon sens. A la base je les ai faits pour Noël, mais ça servira pour Pâques Comment j’en suis arrivée là ?…

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  • Caramels mous au beurre salé – top miam slurp!

    27 décembre 2016Alison

    Hello et joyeux Noël à tous ! Aujourd’hui je réédite ma recette de caramels mous au beurre salé, que j’aime réaliser en cadeaux gourmands. Cette année je les ai préparés pour mon premier Noël avec ma belle famille . Nous étions trente, alors j’ai cherché quelque chose de facile à réaliser et qui se conserve…

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  • Pain d’épices très moelleux

    23 décembre 2015Alison

    Bonjour ! Oui je bats mon record de régularité parce que je veux vous livrer mon dernier pain d’épices avant la fin des fêtes Pour lire ma grande quête du pain d’épices parfait (pour moi), c’est ici (avec la recette de MON pain d’épices favori). Récapitulons, je vous ai d’abord présenté une ré-édition du pain d’épices moelleux…

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  • Pain d’épices extra fondant

    22 décembre 2015Alison

    Je vous présente aujourd’hui encore un pain d’épices (après mon premier, moelleux) , parce que je vous l’avoue, j’ai eu un épisode mono-maniaque à la recherche du parfait pain d’épices à offrir (à ma belle famille que je n’aurai pas l’occasion de voir pour Noël et qui n’aura comme seule trace de moi que ce pain…

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  • Idées cadeaux gourmands

    17 décembre 2015Alison

    Bonjour !Comment allez-vous en cette belle période de fêtes ? En pleine effervescence pour trouver les idées menu ? En pleine confection de cadeaux gourmands ? Moi je vous avoue que PAS DU TOUT. J’ai appris au fur et à mesure à ce que la cuisine ne soit pas un stress, je n’ai pas vraiment le temps de…

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  • Rochers chocolat praliné

    4 janvier 2015Alison

    Hello les amis ! Il est arrivé plusieurs fois que mon blog soit inscrit par erreur sur des « battle » de la blogosphère. Alors pour éviter qu’une telle méprise se reproduise, on est jamais trop prudents, il vaut mieux directement répondre présente  Le thème donné par Stéphanie de Cuisine moi un mouton (très beau blog que je…

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