J’adore revisiter les plats connus version IG bas, je me fais ainsi tellement plus plaisir qu’avant ! Jamais en effet je n’aurais pensé pouvoir manger au quotidien des couscous par exemple . Mais pour pouvoir en manger souvent, il faut que ce soit sain mais aussi que ce soit rapide à préparer. Donc pas le temps…
Continuer à lireJ’ai réalisé mon premier bo bun lors d’un « repas de rêve » que j’organisais avec une amie. En fait chacune choisissait un menu que devait lui préparer l’autre, à tour de rôle. C’était vraiment super chouette, nos goûts étant vraiment différents. C’est ainsi que j’ai découvert le bo bun, cette salade vietnamienne froide à base de…
Continuer à lireVous vous souvenez le brunch scandinave ? Après les karjalan piirakka et le pannukakku, il fallait se creuser la tête pour trouver encore autre chose d’original. Et pourquoi pas ces fricadelles ? Je ne sais pas, en fait je crois que je n’ai jamais cuisiné de « boulettes » ou apparentés. J’ai super peur que ce soit sec, peut…
Continuer à lireJe vous ai parlé du brunch scandinave que nous avons fait récemment avec mes amis. S’il y avait une recette que je tenais absolument à faire, c’était les karjalan piirakka. Je crois que ça avait été mon coup de cœur absolu lors de mes voyages en Finlande. Une fine galette de seigle repliée sur une…
Continuer à lireAlors comment m’est venue l’idée de cuisiner cette crêpe au four, ou pannukakku en version finlandaise ? Imaginez d’abord, pour des gourmands, une table remplie d’une multitude de bonnes choses à manger à volonté, et dans l’ordre qu’on souhaite. Vous comprendrez alors que nous adorons les brunchs, mes amis et moi. Enfin, on adore NOS brunchs.…
Continuer à lireOulala, dur dur la reprise ! Je crois que jamais je n’étais partie en vacances sans planifier d’articles pour vous, mais je n’en avais pas la force. Et je vois que personne ne s’est plaint ou inquiété (les grands moments de solitude où on se demande si ce qu’on fait est utile ) . On rattaque…
Continuer à lireJe n’ai malheureusement parfois ni le temps ni l’inspiration pour participer aux battle culinaires, mais quand j’ai vu le thème de cette Bataille Food 47, j’ai foncé ! Ce jeu, créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, titille notre créativité. Cette fois ci c’est Lova du blog Graine de faim kely , qui est la…
Continuer à lireJe vous ai parlé de mon repas américain organisé il y a quelques semaines. Aujourd’hui je continue avec une recette toujours aussi simple, celles des potatoes maison. Je n’avais pas réussi jusque là à en faire des croustillantes, et cette fois ci, bingo !! J’ai trouvé la recette ici, mais je dois dire qu’après c’est chéri…