• Fricadelles danoises

    21 septembre 2017Alison

    Vous vous souvenez le brunch scandinave ? Après les karjalan piirakka et le pannukakku, il fallait se creuser la tête pour trouver encore autre chose d’original. Et pourquoi pas ces fricadelles ? Je ne sais pas, en fait je crois que je n’ai jamais cuisiné de « boulettes » ou apparentés. J’ai super peur que ce soit sec, peut…

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  • Gaspacho de tomates jaunes

    27 juillet 2017Alison

    Ah, l’apéro, j’adore depuis que je sais qu’il peut être savoureux et sain ! Certains se régalent d’un bol de chips et de quelques bières :  chéri par exemple. Mais il m’en faut plus niveau consistance et originalité ! Comme ce délicieux gaspacho par exemple…   Il y a mille interprétations du gaspacho, puisque chacun a sa…

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  • Wraps au poulet, Bataille Food 47

    5 juillet 2017Alison

    Je n’ai malheureusement parfois ni le temps ni l’inspiration pour participer aux battle culinaires, mais quand j’ai vu le thème de cette Bataille Food 47, j’ai foncé ! Ce jeu, créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, titille notre créativité. Cette fois ci c’est Lova du blog Graine de faim kely , qui est la…

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  • Bouchées au comté et à la crème de noix

    25 juin 2017Alison

    Je vous présente enfin ces petites bouchées au comté et à la crème de noix, que nous avons servi pour le réveillon (oui ça fait longtemps ). Mais ça marchera très bien pour vos apéros ! En fait, il ne devait pas se dérouler chez moi. Alors quand nous nous sommes proposés à la dernière…

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  • Rillettes de sardines saint morêt

    22 juin 2017Alison

    Alala, ces chaleurs ne vous donnent pas juste envie de rester toute la journée dans une piscine? Puis de faire suivre ça d’un apéro léger? Justement, après un week end pourtant déjà bien chargé en repas, on nous a proposé un apéro dînatoire. J’essaye vraiment de ne pas diminuer ma vie sociale pour cause de…

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  • Crackers aux graines

    5 juin 2017Alison

    Avant de vous parler de ces crackers aux graines, je vais vous parler un peu de l’huile avec laquelle je les ai réalisés. Il y a quelques temps j’ai été contactée par l’entreprise Nicolas Alziari qui me proposait de me faire découvrir leurs produits. Cette maison, particulièrement développée sur la Côte d’Azur, est producteur moulinier…

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  • Babka au chèvre et herbes fraiches

    26 mai 2017Alison

    Hello les Loulous! Comment allez vous? Moi je suis en vacances en Corse mais je fais une petite pause dans mes journées surchargées pour vous publier cette babka au chèvre et aux herbes. Je participe à la Battle Food 52 sur le thème “La brioche, reine de notre enfance” . Cette édition est organisée par…

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  • Mini burgers américains

    29 avril 2017Alison

    Voici la dernière recette de mon repas américain, des mini burgers classiques, au boeuf et au cheddar. Avec une sauce burger maison siouplait Pour les buns j’ai réutilisé ma recette, qui me convient bien : les buns étaient moelleux, tout mimi! Je n’ai pas osé les réaliser la veille, mais comme je me lève très…

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