• Hachis parmentier saumon laqué potimarron

    8 novembre 2013Alison

    Toujours mon potimarron chéri !! Je voulais changer un peu, et j’ai beaucoup aimé ce plat:) Il vous faudra pour 2 personnes 1 potimarron moyen 2 petits pavés de saumon (d’environ 150g) laqués selon cette recette De la crème fraiche entière, du sel, de la cassonade Préchauffez votre four à 200°C Coupez votre potimarron en deux Faites…

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  • Cake au potimarron

    22 octobre 2013Alison

    Bonjour ! Alors en kamikaze que je suis, et déjà que je n’ai pas le temps, j’ai voulu faire un gâteau pour ma garde. J’avais depuis longtemps envie de refaire un gâteau au potimarron, sachant que j’en avais fait un pour Halloween dernier qui était délicieux, aérien et fondant, mais qui contenait très peu de farine,…

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  • Velouté de potimarron, crème de lardons, croquette de cheddar aux noisettes

    1 octobre 2013Alison

    Le potimarron chez nous, c’est sacré ! Je l’aime assez compact, avec juste un peu de sel et de crème, et je l’entame directement à la petite cuillère (après l’avoir fait cuire au  micro-ondes, je vous en reparlerai). Mais impossible de comprendre comment bien les choisir : avec une même tête, il peut être délicieux ou terreux…

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