• Entremet framboise-litchi

    4 septembre 2013Alison

    Bon alors ce gâteau…Est une tuerie Je cherchais une idée d’entremets pour une soirée avec des amis (P.S : je vous aime!), qui soit joli, original, léger… Je me suis creusé la tête, ai longuement hésité… J’ai goûté il n’y a pas longtemps l’association framboise-litchi (grâce à Mélo), qui m’a agréablement surprise, et ça tombe bien,…

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  • Entremet – L’entrelacs de fruits rouges

    31 août 2013Alison

    Un super dessert rapide, relativement léger et bien fruité Cet entremet est composé de mousses aux mûres et aux framboises au fromage blanc Chéri a insisté pour tenter un quadrillage de mousses, il a pris un un morceau de carton qu’il a découpé à la taille du cercle puis recouvert de film platique. Ceci explique…

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  • Panna cotta à la vanille

    30 août 2013Alison

    Toujours dans les petits desserts d’été, frais et légers Vous pouvez mettre le coulis de votre choix, je me souviens avoir testé un coulis fruits des bois en Italie et c’était…à tomber ! Pour contre-balancer la douceur de la vanille, je vous conseille un coulis de framboises, de fruits des bois, de mûres…Bref des fruits rouges !…

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