• Galettes orge boulgour légumes rôtis et chèvre IG bas

    14 avril 2018Alison

    Comme je vous l’ai déjà dit dans l’article sur les galettes de boulgour et sarrasin, mon chéri est un ouf qui ne tremble même pas à l’idée de manger un repas sans viande. Contrairement à certains de ses congénères mâles qui me font bien rire . Du coup il affectionne les galettes de céréales et…

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  • Galettes de boulgour sarrasin et butternut

    16 mars 2018Alison

    Il y a des périodes où je n’ai absolument pas d’inspiration et où je fais toujours les mêmes repas. Les mêmes salades (pois chiches poulet concombre…), les mêmes repas-doudou de quand je suis à la maison (du potimarron et des wasa recouvertes d’avocat et de jambon) … Vraiment vous seriez déçus des repas de la…

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  • Purée maison, un pur délice pour un dimanche en famille

    20 janvier 2018Alison

    C’est tout bête mais je n’ose pas souvent publier des recettes toutes simples sur ce blog. Des soupes où il suffit de mixer un légume, des plats qui ne nécessitent que peu d’ingrédients et de préparation. Et pourtant, soyons honnêtes, c’est ce qu’on a le plus souvent le temps de préparer ! Cette purée maison m’a…

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  • Potatoes au four croustillantes

    15 mai 2017Alison

    Je vous ai parlé de mon repas américain organisé il y a quelques semaines. Aujourd’hui je continue avec une recette toujours aussi simple, celles des potatoes maison. Je n’avais pas réussi jusque là à en faire des croustillantes, et cette fois ci, bingo !! J’ai trouvé la recette ici, mais je dois dire qu’après c’est chéri…

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  • Frites de patates douces

    3 septembre 2016Alison

    J’ai été contactée il y a quelques temps par ma copine Lou du très joli blog « Une aiguille dans l’potage » qui me demandait si je voulais participer à un « jeu culinaire » sur le thème de la pomme de terre. Je ne me voyais pas refuser cette invitation et c’est ainsi que sont nées ces frites…

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  • Risotto de boulgour ou « boulgourotto » au poireau

    31 juillet 2016Alison

    Bon les gâteaux et les apéros c’est bien beau mais si je vous présentais un vrai plat ? Je suis très fière de vous présenter ce risotto de boulgour et poireaux, parce qu’il marque une vraie progression dans mon alimentation. J’ai longtemps éliminé les féculents de mon alimentation quotidienne par peur de grossir (  ), mais…

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  • Purée d’aubergine rôtie

    8 juillet 2016Alison

    J’ai un amour inconsidéré pour l’aubergine rôtie, que je prépare à peu près toutes les semaines. On les coupe en deux, on les strie de quelques coups de couteaux et hop on les oublie au four pour 30 minutes et on se retrouve avec une aubergine fondante, juteuse…miam ! Et avec , on en fait ce…

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  • Butternut rôtie

    25 février 2016Alison

    Ah, l’hiver…. Je ne t’aime pas d’amour mais je me console depuis que j’ai découvert ma passion pour les courges. Enfin…le potimarron spécialement . Et cette butternut rôtie ne va pas me faire changer d’avis puisque c’est trop trop bon (en plus d’être très très simple) . J’ai eu un coup de coeur pour les…

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