• Tarte épinards chèvre

    7 avril 2017Alison

    Le jeudi c’est mon jour off, et souvent j’en profite pour cuisiner, cuisiner, cuisiner Pour me rattraper des jours où c’est chéri qui cuisine, et pour me faire plaisir aussi, ne nous mentons pas :D. C’est ainsi que dans la même journée, j’ai cuisiné mon premier buddha bowl (recette à venir), le velouté pommes de…

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  • Hachis parmentier butternut patates douces

    27 mars 2017Alison

    Alala mes aïeux ! Ce hachis parmentier butternut patates douces était juste une tuerie ! Une très très bonne surprise J’ai trouvé la recette sur La cuisine de Lillie, puis je l’ai adaptée à ma sauce. A la base la purée n’était faite que de butternut, mais je voulais un plat complet, j’ai donc rajouté de la…

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  • Curry épinards pois chiches fruits de mer

    21 mars 2017Alison

    Comme je vous l’ai dit il y a peu de temps, en hiver j’ai assez peu d’inspiration pour me faire des plats un minimum élaborés. Le potimarron je l’adore nature, assise dans mon canapé, à racler à la petite cuillère. Le chou fleur en velouté… Ce week end je feuilletais donc mon compte pinterest à…

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  • Soupe pomme de terre poulet petits pois

    15 mars 2017Alison

    A Toulouse, parfois le temps est tellement clément qu’on se sent déjà au printemps. Puis l’hiver reprend ses droits et brrr on a besoin de plats réconfortants. Ainsi j’ai testé une nouvelle soupe, un peu au pifomètre, s’inspirant quand même de ma «chupe de camarones », souvenir du Pérou. Voici donc une soupe pomme de terre…

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  • Cake potimarron mascarpone

    23 février 2017Alison

    Il y a quelques semaines j’avais un reste de potimarron que je ne trouvais pas délicieux. J’avais également un reste de mascarpone, alors j’ai voulu tenter un cake potimarron mascarpone salé mariant les deux. Je n’avais aucune idée de ce que j’allais mettre précisément comme ingrédients, ni du résultat final. J’ai fait au pifomètre total,…

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  • Potée chou jambonneau

    19 février 2017Alison

    Je vous avais dit récemment que je n’avais pas beaucoup d’idées l’hiver…Mais ça c’était avant, avant de me dire que finalement, pourquoi ne pas faire une soupe-repas… Oui parce que pour moi, la soupe c’est le plat light du soir, pas celui complet du midi. Mais après avoir trouvé un super livre sur les soupes…

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  • Potimarrons farcis au quinoa, champignons et bacon

    15 février 2017Alison

    Je n’aime d’habitude les potimarrons que natures, avec un peu de crème dedans, à creuser petit à petit avec ma cuillère. Il faut vraiment que j’ai pu en manger à satiété pour que j’envisage de m’en servir dans une recette . Chéri m’ayant ramené deux minuscules potimarrons, j’ai saisi l’occasion pour tester les potimarrons farcis…

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  • Velouté d’épinards et sa crème de chèvre

    3 février 2017Alison

    Aujourd’hui je vous présente une entrée très facile trouvée sur le magnifique site de mon amie Q-e-zine, un velouté d’épinards avec sa crème de chèvre. Bon, initialement c’est de la fêta qu’elle utilise (et ce doit être délicieux aussi) mais moi c’est du chèvre frais que je devais finir Ce velouté d’épinards est vraiment super…

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