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Fêtes

Apéro

Blinis
Blinis
blinis au saumon
Blinis au saumon fumé
Bouchées de poulet
Bouchées au comté et à la crème de noix - Rappelle toi des mets
Bouchées au comté
Gougères
Gougères

Tatins d'échalotes - Rappelle toi des mets
Mini tatins d’échalote
Mousse de foie de volaille - Rappelle toi des mets
Mousse de foie de volaille
Roulé épinards saumon
Roulé épinards saumon

Entrées

Terrine de saumon - Rappelle toi des mets
Terrine de saumon 2
Velouté chataignes
Velouté chataignes foie gras

Plats

Aiguillettes de canard caramélisées
Aiguillettes de canard caramélisées
Blanquette de poisson - Rappelle toi des mets
Blanquette de poisson
Boudin blanc
Boudin blanc de poulet
Filet mignon en croûte d’herbes
Filet mignon en croûte
Filet mignon en croûte

Gratin dauphinois - Rappelle toi des mets
Gratin dauphinois
Poulet aux pommes et cidre
Risotto aux cèpes - Rappelle toi des mets
Risotto aux cèpes
Risotto butternut bacon
Risotto de boulgour - Rappelle toi des mets
Risotto boulgour saumon

Sauces

Sauce safran-poireaux

Sauce au beurre blanc

Sauce aux foies de volaille

Desserts

Bûche vanille praliné
Bûche vanille praliné
Macarons à la pistache - Rappelle toi des mets
Macarons à la pistache
Pavlova glacée aux fruits rouges
Pavlova aux fruits rouges
Vacherin vanille framboises

Friandises

Amandes caramélisées au chocolat
Amandes caramélisées au chocolat
Rochers chocolat praliné
Rochers chocolat praliné
Truffes à la pâte à tartiner
Truffes à la pâte à tartiner
Caramels mous - Rappelle toi des mets
Caramels mous

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