Idées recettes de fêtes
Les fêtes approchent ! J’adore ce moment même si ça a tendance à ressembler à un marathon. On a déjà prévu de fêter Noël minimum 4 fois entre les amis et les familles ! Puis il faudra enchaîner sur le réveillon, puis sur les nombreux anniversaires de janvier, l’épiphanie… Heureusement que j’adore manger et que j’ai un estomac impressionnant
Du coup, il est temps de faire un récapitulatif des recettes de fêtes. Chaque année je voudrais être à fond, publier des bûches, des apéro ou des entrées super chic…Mais je ne trouve ni le temps, ni le budget d’ailleurs
Alors je vous offre ce que j’ai de mieux, et vous pouvez farfouiller encore plus sur le blog, en cherchant dans la catégorie Fêtes, ou en regardant tous mes apéritifs, entrées…
Pour aller sur les recettes que je vous présente, il faut cliquer sur leur nom, non sur l’image.
Recettes de fêtes: les apéritifs et entrées
Des blinis maison au saumon fumé, simples mais efficaces!
Ou bien des bouchées au comté et à la crème de noix
Des rillettes maison, c’est trop la classe non ? Alors je vous laisse découvrir ces rillettes de poulet maison, longues à surveiller mais faciles à faire.
Des tatins d’échalotes. La photo est aussi moche que la recette est bonne
Un sandwich cake, facile à faire et à remplir avec la garniture de votre choix.
Des mini cannelés au foie gras, pour changer des cannelés sucrés.
Des gougères, une recette qu’on me réclame à chaque repas familial.
Un velouté châtaignes foie gras, un super match.
Une terrine de saumon avec une sauce au beurre blanc. J’adore !
Recettes de fêtes : les plats
Un filet mignon en croûte, trop trop bon.
Dans la même veine, un rôti en croûte d’herbes. Une super surprise !
Des tagliatelles au boudin blanc, notre repas du dernier réveillon. Gros miam !
Un gratin dauphinois, pour régaler facilement une grande tablée !
Un risotto aux cèpes, parce qu’il faut se faire plaisir
Recettes de fêtes: les desserts
Une bûche vanille praliné, la seule de mon blog, et pourtant j’avais adoré la faire et la déguster
Un pain d’épices maison, pour le faire redécouvrir aux réticents qui ne connaissent que le goût des industriels. Vous avez le choix ici, ici et ici.
Une galette des rois entièrement maison, même la pâte feuilletée ! Rien à envier aux boulangeries
Un vacherin vanille framboises, là encore il faudrait améliorer la photo mais rien à changer au niveau du goût.
Et pour finir, vous avez des idées de cadeaux gourmands, ici
J’espère que ces petites recettes de fêtes vous ont plu
Not Parisienne
Tu as de super recettes, je ne m’occuperai que des apéros à Noël, mais déjà avec ça il y a de quoi faire, je garde ta liste!
Alison
Merci Marie!
Marlyzen
Je craque pour tes cannelés au foie gras et ta tatin d’échalote qui n’est pas moche du tout
Passe de belles fêtes !
Alison
Joyeuses fêtes à toi aussi !