Coucou les amis !!

Aujourd’hui je vais vous livrer mon petit déjeuner parfait du moment : les overnight oats. Qu’est-ce donc ? Des flocons d’avoine qui reposent une nuit dans du lait pour se mettre à gonfler et faire un petit déjeuner bien nourrissant le lendemain, en rajoutant tous les fruits frais et fruits secs que l’on veut.

Très sains, jolis et qui calent bien, ils font fureur sur la blogosphère et dans ma cuisine :)

Ils ont balayé d’un revers de main mes habituels weetabix (j’ai du mal à varier mes petits déjeuners, je mangeais des weetabix depuis environ 1092 jours, trimballant mon paquet chez toute personne chez qui je devais passer la nuit :P ) et chaque matin je suis en joie (il m’en faut peu) à l’idée de manger quelque chose de crémeux, de fruité… puis de choisir ce que je vais mettre dans mes oats du lendemain.

Ils sont vraiment customisables à l’infini : lait d’avoine, d’amande, de soja, de vache, de coco ; fruits frais entiers, en morceaux, mixés, en compote ; en ajoutant des fruits secs, des arômes, des coulis… amour-

En plus c’est ultra rapide, bref, essayer c’est l’adopter ;)

Je vous livre la version de base, à vous de laisser votre imagination faire le reste :)

  • Un pot de yaourt (de vache, de chèvre, de soja…) qui va vous servir de verre doseur
  • Un pot de lait (de vache, soja, amande..)
  • Un pot de flocons d’avoine
  • 1 CS de sirop d’agave ou de miel ou de sirop d’érable (facultatif, cela dépend du lait, des fruits, que vous utilisez)
  • Des graines de chia (facultatives, elles vous permettent d’épaissir le mélange, vous rajouterez donc plus de lait ou mettrez moins de flocons d’avoine)

Pour le topping , quelques exemples

  • 100g de framboises + des amandes effilées
  • Une demie banane mixée avec 1 cuillère à café de cacao en poudre sans sucre ajouté + 1 CS de sirop d’agave et un peu de lait
  • Un kiwi tranché et de la noix de coco râpée
  • Une mangue mixée
  • Un pot de compote de pommes sans sucre ajouté, avec un filet de sirop d’érable et des noix concassées
  • Etc etc :)

Overnight oats - Rappelle toi des mets