Depuis le temps que je me promets de faire plus d’articles « Bonnes adresses à Toulouse », j’écris l’article juste à la sortie du restaurant le Ksar (ou presque ) ! Parce que c’est bien beau de faire des articles bonnes adresses autour du monde… Mais il faut aussi en faire dans sa ville

D’habitude, la cuisine marocaine ne m’attire pas particulièrement. Les pâtisseries à base de miel, de fleur d’oranger etc… Très peu pour moi

Mais en cherchant un restaurant à tester en amoureux, je suis tombée sur le Ksar et me suis soudain mise à saliver à l’idée d’un bon couscous . Rdv pris samedi midi, j’arrive affamée et suis super bien accueillie.

Parce que oui, c’est ça qui est très agréable au Ksar, le patron est naturellement affable et on se sent dorlotés. Nous demandons à partager un assortiment de salades en entrée puis un couscous chacun (poulet et kefta) . Mais le patron nous le déconseille, ce serait trop copieux. Nous nous contentons du couscous et nous reviendrons une prochaine fois. Pour une fois qu’on ne nous pousse pas à la consommation !

Le Ksar : on passe  à la dégustation

Effectivement quand nous voyons arriver notre couscous, ouah !!! Nous sommes heureux de ne rien avoir mangé avant. Le couscous est juste délicieux, la semoule ultra fine, les raisins secs se marient super bien avec le reste (nous qui n’aimons pas trop le sucré salé). Bien sûr, ça cale mais je n’ai pas du tout l’impression de manger un plat lourd. Je le trouve d’une finesse étonnante! 

Nous en prenons 3 assiettes chacun mais il en reste encore beaucoup, nous en avons pour notre argent puisque 2 couscous peuvent nourrir largement 4 personnes.  

Nous n’en pouvons plus et demandons à emporter le reste, ce qui est accepté avec le sourire. 34 euros pour deux en repartant chacun avec une gamelle, ça le fait quand même non ?

La prochaine fois, il faudra demander de partager un couscous, ou en cas d’extrême faim, de partager l’assiette d’entrées et un couscous pour deux. En tout cas le Ksar est un restaurant marocain gastronomique, si si, et je vous le conseille vivement

Le Ksar

7 Rue Perchepinte

31100 Toulouse

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