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Pizza au quinoa , kebab de soja
Pour la pâte
-
200
grammes
quinoa cru
-
Beaucoup
d'eau
-
1
cc
de levure chimique
-
Des herbes
ou des épices
si vous le souhaitez
Pour les protéines de soja "kebab"
-
1
cube
de bouillon
-
1
cc
de cumin
-
50g
protéines de soja texturées
-
1 cc
de coriandre séchée
-
1
cc
de jus de citron
-
100
g
de concassée de tomates
-
2
CS
sauce soja salée
Pour la sauce blanche
-
1
yaourt
grec
-
Un
peu
de
lait
-
1
cc
de cumin
-
1
cc
de jus de citron
-
1
cc
sirop d'agave
-
1
cc
origan
-
1
CS
persil
-
1
CS
sauce crudités bénédicta nature allégée
(je l'adore, sinon mayonnaise)