Imprimer
Pour une galette des rois au chocolat
-
2
rouleaux de pâte feuilletée
maison c’est mille fois meilleur !
Pour la crème pâtissière
-
15
cl
de lait
-
1
oeuf
-
25
g
de sucre en poudre
-
20
g
de maizena
Pour l'appareil au chocolat
-
2
œufs petits
-
140
g
de poudre de noisettes
ou moitié amandes moitié noisettes
-
80
g
de sucre en poudre
-
80
g
de beurre
pommade
-
120
g
de chocolat noir 50%
-
2
CS
purée d'amandes ou de noisettes grillées
Facultatif mais trop miam!
Pour la finition
-
1
jaune d'oeuf + un peu de lait