• 1/2 buche de chèvre
• 2 bonnes CS de crème fraiche épaisse
• 2 tranches de jambon blanc découenné
• 70 g de gruyère
• 1 pâte à pizza

Pour la pâte à pizza (à réaliser la veille ou quelques heures avant

• 250 g de farine T55
• 150 ml d'eau tiède + 2 CS
• 2 petites CS d'huile d'olive
• 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée
• 1 petite cuillère à café de sel