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Granola au chocolat IG bas

Ingrédients

  • 210 g de petits flocons d'avoine
  • 75 g d'huile de colza spéciale cuisson attention la plupart des huiles sont très mauvaises à faire cuire
  • 100 g de fruits secs : pour moi un mélange de noisettes et noix
  • 50 g de miel d'acacia + 30g de sirop d'agave
  • 45 g d'eau
  • 60 g de rapadura ou autre sucre non raffiné
  • 25 g farine T110
  • 20 g de cacao amer en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 45 g de poudre de noisettes