Imprimer
Tarte aux mirabelles (environ 20 cm de diamètre)
Ingrédients
Pour la pâte sucrée façon Pierre Hermé
- 140 g de beurre à température ambiante
- 75 g de sucre glace
- 25 g de poudre d’amande
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 250 g de farine T55
Pour le reste :
- Des mirabelles ouah ! bien mûres
- Un peu de poudre d’amande pour absorber le surplus d’humidité
- 1 œuf
- 30 g de beurre
- 75 g de sucre