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Purée maison pour 4 personnes

Ingrédients

  • 6 grosses pommes de terre une variété bonne pour les purées, bintje par exemple
  • 50 à 75 g de beurre
  • 20 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel poivre
  • Un saladier/plat à fond plat c'est plus pratique pour écraser les pommes de terre
  • Un presse purée