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Pizza chèvre jambon

Pour une pizza chèvre et jambon (1 ou 2 personnes selon l'appétit)

Ingrédients

  • 1/2 buche de chèvre
  • 2 bonnes CS de crème fraiche épaisse
  • 2 tranches de jambon blanc découenné
  • 70 g de gruyère
  • 1 pâte à pizza

Pour la pâte à pizza (à réaliser la veille ou quelques heures avant

  • 250 g de farine T55
  • 150 ml d'eau tiède + 2 CS
  • 2 petites CS d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée
  • 1 petite cuillère à café de sel