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Pour une dizaine de petites verrines avocat surimi maïs
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180
g
de maïs égoutté
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125
ml
de lait
75 ml d'eau (ou tout eau avec un peu de bouillon)
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1
petite échalote
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170
g
de chair d'avocat
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150
g
de fromage blanc
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Lait
un chouïa pour rectifier les textures
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½
citron vert
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Une gousse d'ail hachée
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Tabasco
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Tomate en poudre
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Sel
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130
g
de surimi râpé ou en bâtonnets
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50
g
de fromage blanc
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1
CS de sauce salade légère nature Bénédicta
ou mayonnaise