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Pour une vingtaine de grosses fricadelles

Ingrédients

  • 300 gr de porc hâché
  • 300 g de veau hâché
  • 1 œuf battu
  • 1 oignon haché
  • 6 CS bombées de flocons d'avoine
  • 200 ml de lait
  • 25 gr de beurre
  • 2 cuil. à soupe d’huile
  • Sel et poivre