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Pour une quiche printanière d'environ 18 cm de diamètre et 7 cm de hauteur
Ingrédients
Pour la pâte
- 250 g de farine
- 125 g de beurre froid
- 1 oeuf
- 40 g d'eau
- 1 cuillère à thé ou une petite cc de sel
- Epices , herbes..
Pour la garniture
- 5 oeufs
- 25 cl de crème liquide (allégée ou pas)
- Sel , poivre
- Ciboulette fraiche
- 150 g de petits pois surgelés
- 50 g d'épinards en branches cuits (facultatif mais il m'en restait)
- 300 g de bûche de chèvre