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Quiche printanière - Rappelle toi des mets

Pour une quiche printanière d'environ 18 cm de diamètre et 7 cm de hauteur


Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre froid
  • 1 oeuf
  • 40 g d'eau
  • 1 cuillère à thé ou une petite cc de sel
  • Epices , herbes..

Pour la garniture

  • 5 oeufs
  • 25 cl de crème liquide (allégée ou pas)
  • Sel , poivre
  • Ciboulette fraiche
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 50 g d'épinards en branches cuits (facultatif mais il m'en restait)
  • 300 g de bûche de chèvre