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Tarte épinards chèvre
Pâte à tarte
-
80
g
de farine T150 d'épeautre
(ou de blé) et 80g de farine T 65 (blé ou épeautre)
-
35
g
d'huile d'olive
-
½
cc de sel
-
Eau
-
+/- cumin
Garniture
-
300
g
d'épinards en branche surgelés
-
70
g
chèvre frais + 50g crème épaisse
-
½
buche de chèvre ou 100g de chèvre frais
-
2
œufs
-
50
à 75g de cerneaux de noix hâchés grossièrement
-
Sel