Délicieux marbré potimarron chocolat

Aujourd’hui, toujours dans ma folie du potimarron, un cake marbré délicieux, super moelleux et absolument sans goût de légumes, promis juré ! Pas comme dans mon brownie à la pomme où on sentait la pomme, ici c’est absolument incognito, je sens que le potimarron va être encore plus présent dans ma cuisine ;)

Je pense qu’on peut aussi faire un gâteau au chocolat sur cette base (sans le marbré seulement au potimarron), avec du coup relativement peu de beurre pour un max de moelleux !

J’ai trouvé la recette ici et je n’ai absolument rien changé, à part l’ajout de vanille dans la pâte nature et l’utilisation de chocolat au lait, mais il faudra essayer la version chocolat noir dessert :)

Pour un cake il vous faudra

  • 200g de farine
  • 200 g de purée de potimarron
  • 4 CS lait
  • 80g de sucre
  • 80g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 200g de chocolat noir ou au lait
  • 1 cc de vanille
  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Faites cuire votre potimarron après l’avoir coupé en deux, avoir recouvert les moitiés de film micro-ondable, au micro-ondes pendant 15 à 20 min puissance maximale
  3. Enlevez les pépins, récupérez la chair (qui doit être tout à fait en purée) et mélangez la dans un saladier avec le sucre et les œufs
  4. Ajoutez ensuite la farine et la levure et fouettez à nouveau, puis ajoutez le beurre fondu
  5. Faites fondre votre chocolat, divisez votre pâte en deux puis mélangez une moitié au chocolat fondu , et mélangez la cc de vanille dans l’autre moitié
  6. Ajoutez 2 CS de lait dans chacune de vos moitiés de pâte
  7. Versez les pâtes dans plusieurs moules à mini cakes ou dans un moule à cake normal, en alternant les couches
  8. Enfournez pour 30 minutes si ce sont des mini cakes, pour 50 min si c’est un normal (jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche)
image_pdfimage_print
0

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

lala- hehe haha- evil- beurk- bandit- angel- amour- Zzzz WTF Snif- =) ;) :wink: :roll: :oops: :cry: :P :O :D :/ :-o :-P :-D :-? :-( :) :( 8-O 8) 00